Ein Salat mit knackigen, zartgrünen Blättern, gute Alternative zum Eisbergsalat.
Ein Salat mit knackigen, festen und grünen Köpfen für nährstoffreiche und ausreichend feuchte Böden.
Knackiger, geschmackvoller Blattsalat, der sowohl roh als auch gedämpft zubereitet werden kann.
Ein Salat mit dunkelgrünen, knackigen Blattrosetten mit dem typischen Nussaroma. Ideal für die gesunde Rohkostküche im Herbst und Winter.
Endiviensalat mit feinen, tief eingeschnittenen, gekräuselten Blättern und einem sehr guten Geschmack. Eine dekorative Abwechslung für die Rohkostplatte, wird auch gern leicht angedämpft gegessen.
Die Sprossen und jungen Blätter sind eine wertvolle Salatbeigabe. Reich an Senfölen, Mineralien und Spurenelementen.
Ein schmackhaftes Wildgemüse. Schnellwüchsig und optisch auffallend. Verzehr roh oder gedünstet wie Spinat.
Sehr altes Kulturgemüse aus dem Mittelmeerraum. Die Staude blüht im zweiten Jahr mit schönen, kräftig-blauen Blüten, vergleichbar mit Artischoke.
Eine traditionelle deutsche Kultursorte, die nicht in Vergessenheit geraten sollte.
Eine wunderbare Sorte für den Ganzjahresanbau. Schöne zarte Köpfe, außen bronzefarben überhaucht.
Ein köstliches, ursprüngliches Gemüse, vergleichbar mit Spinat. Reich an Spurenelementen und Mineralien. Sät sich selbst aus, zum Teil frosthart.
Schnellwachsendes Blattgemüse aus Ostasien mit graugrünen Blättern. Bildet lockere Rosetten mit fleischigen Blättern an dicken, weißen Rippen.
Ein schnellwüchsiger Salat mit großen, gelbgrünen und leicht gewellten Blättern. Der Salat is kegelförmig, kopft jedoch nicht.
Eine dekorativer Salat mit langen, schlanken Köpfen und knackigen, violettrot überhauchten Blättern.
Wildgemüse. Sehr dekorativ im Gemüsebeet, auch im Wechsel mit gelber Gartenmelde. Verzehr roh oder gekocht als roter Wildspinat.
Eine sehr dekorative Gemüsesorte mit langen, roten Rippen und rotüberhauchten, krausen, glänzenden Blättern. Ein Blickfang im Garten, auch fürs Staudenbeet.
Ein geschmackvolles, zartes Blattgemüse aus Großmutters Zeiten, als Salat oder zum Andünsten in Butter.
Schnellwüchsige, beliebte Salatbeigabe aus dem Mittelmeerraum mit senf- bis kresseartigem, pfeffrigem Geschmack. Auch gerne roh auf Pizza gegessen. Auch Rucola oder Rauke genannt.
Dieses Gemüse ist ideal für die durchgängige Ernte. Mangold ist anspruchslos und leicht zu kultivieren.
Ein schöner Kopfsalat mit festen und kompakten Köpfen für den Sommer.
Ein schnellwüchsiges, gehaltvolles Wildgemüse mit dickfleischigen, hellgrünen Blättern für den Sommer.
Eine auffallend frühe Gemüsesorte! Verlangt nährstoffreiche Böden und wächst schnell.
Feines Blatt. Langsam wachsend und spät schießend.
Ein schönes Wildgemüse für Salat und als Suppengrün im Herbst und Winter. Reich an Mineralien. Kennt keine Krankheiten!
Blattgemüse mit konischen, breiten Blättern für Krautwickel und andere traditionelle Rezepte. Köstliche Delikatesse, roh oder kurz gedünstet wie Endiviensalat.
