Salat hat eine kurze Wachstumsperiode (6-8 Wochen). Daher ist es wichtig, die Pflanzen im Frühstadium auszudünnen oder zu verpflanzen. Salat schmeckt am besten, wenn man ihn wenig düngt. Will man täglich Salat ernten, so muss man ihn regelmäßig nachsäen bzw. nachpflanzen.
Die erste Aussaat unter Glas kann bereits im Februar erfolgen, an Ort und Stelle ab Ende März.
Der übliche Pflanzabstand beträgt 30x30 cm.
Setzt man einen Teil der Pflanzen etwas dichter und erntet diese früher, so kann man mit einer Aussaat 3-4 Wochen auskommen.
Für alle Kopfsalatsorten gilt, dass eine Portion für ca. 20 m² ausreicht.
| Aussaat unter Glas | Feburar - Halb März |
| Direkt an Ort und Stelle | Halb März - Juli |
| Standort | Sonnig |
| Pflanzabstand in der Reihe | 30 |
| Reihenabstand | 30 |
| Inhalt | 1 |
| Inhalt reicht für | 20 |
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