Robuste, recht späte Sorte mit süßen Erbsen, die im getrockneten Zustand schrumpelig und nicht glattsamig sind. Wuchshöhe ca. 140 cm.

Aussaat: Ab März bis Mitte Mai entlang beider Seiten eines Rankgitters. Aussaattiefe 2-3 cm bei einem Abstand von je 3-4 cm. Bei mehreren Reihen 1,50 m Abstand dazwischen lassen.

Ernte: Im Juni/Juli. Die Schoten regelmäßig im jungen Stadium durchpflücken, bevor sie dick werden.

Frische Zucker-, Mark- und Kapuzinererbsen bringen Geschmack in den Gemüsegarten. Sie sind anspruchslos und pflegeleicht, haben kaum Probleme mit Krankheiten und Ungezieferbefall und reichern den Boden mit Stickstoff an – viele gute Gründe, weshalb diese Sorten so attraktiv für den Eigenanbau sind.

Sie kommen mit wenig Dünger aus.

Man unterscheidet zwei Hauptgruppen: Niedrige Sorten mit einer Höhe von va. 70 cm (Buschtyp) und die hochwüchsigen Typen (Klettertypen). Die Buschtypen können im Prinzip ohne Stütze gezogen werden, doch ein Anbau am – niedrigen – Rankgitter oder an Reisern hat auch hier Vorteile: Das Durchpflücken ist um Einiges leichter, und es liegen keine Hülsen am Boden auf.

Die rankenden Sorten müssen auf jeden Fall am Draht gezogen werden. Beim Anbau am Rankgitter kann man jeweils auf beiden Seiten eine Reihe aussäen. Der übliche Reihenabstand zwischen Buschtypen beträgt 50 cm, bei einem Abstand in der Reihe zwischen 3 und 5 cm. Bei Druck durch Mäuse und Vögel entsprechend tief säen (3-4 cm).

Für alle Kapuziner-, Mark- und Palerbsen gilt: Je früher die Aussaat ( im März/April), desto besser die Erträge. Aussaat im Mai und später führt zu einem zu geringen Fruchtansatz und zu Problemen mit Mehltau.