Robuste, altbewährte Sorte für den Sommer- und Herbstanbau. Blätter wie Mangold zuzubereiten. Gleichmäßig durchgefärbte, tiefrote, saftige Rüben, sehr gut lagerbar. Auch zum Entsaften ideal – mit dem typischen Rote-Bete-Aroma! Junge Rübchen, die man beim Verziehen ausliest, sind beliebt als “Baby-Beet”, also zartes Junggemüse im Frühsommer.

Aussaat: April bis Juni. Zum Einlagern ist die zweite Maihälfte der ideale Aussaatzeitpunkt. Vor der Aussaat Samen über Nacht in Wasser vorquellen lassen – beschleunigt die Keimung. Reihenabstand: 30 cm, später auf 7 bis 10 cm ausdünnen, nicht verpflanzen.

Ernte: Die Rüben lassen sich gut einlagern: Im Herbst vor dem ersten Frost aus der Erde ziehen, Laub abdrehen und an einem frostfreien Platz in Sand einschlagen.

Inhalt reicht für ca. 5 m².